Comença ‘Hotel Tapa Tour Barcelona’

0
Hotel Tapa Tour Barcelona | Diari Catala
Foto: Hotel Tapa Tour Barcelona / La Costa Comunicació

Aquesta primera edició comptarà amb 62 tapes d’autor de 31 dels millors xefs de la ciutat

Avui s’obren les millors cuines dels hotels de la ciutat a la primera edició del ‘Hotel Tapa Tour Barcelona’. Del 6 al 17 d’abril, 31 dels millors xefs, aproparan al públic les tapes d’autor oferint una mostra de 62 creacions.

Tres dels xefs participants són els guardonats amb ‘l’estrella Michelin’, Marc Gascons, Jordi Asensio i Giusseppe Lannotti. També participaran els reconeguts xefs Stefan Winter i Reza Aziman amb els nobels però no menys talentosos Oriol Solà Pagès, Enrique Santa María, David Costa, Marc Mallasen o Andrés Noguero, entre d’altres. El jurat comptarà amb el xef del Restaurant el Capritx, Artur Martínez.

Dintre de l’edició es proposa la iniciativa ‘tapes solidàries’, on es dedicaran els beneficis a 23 causes socials i del medi ambients.